Черешні на зиму

 

В цьому році вирішила спробувати новий рецепт черешень на зиму. 

Черешню і банки вимила добре, наповнила під самий верх.  На півлітрову баночку кладу 1 ч.л цукру, якщо любите солодке,  додайте сміливо 2 ст.л, я обожнюю безалкогольний глінтвейн,  тому вирішила долати кардамон, бадьян та корицю. Зазвичай я додаю корицю в паличках, та вдома не знайшлося такої,  тому додала меленої на кінчику ножа. 

Сюди ж вливаю 1 ч. л яблучного оцту,  у мене 6 %, заливаю гарячою водою. 

Дно каструлі застелила рушничком,  ставлю банки,  заливаю обов'язково теплою водою,  майже під самий верх, ставлю на вогонь і з моменту закіпання води в каструлі стерелізую 10 хвилин. 

Закриваю,  перевертаю на кришку, залишаю так до повного охолодження. Не закутую. 

На смак черешні неперевершені. Я майже не їм солодкого,  мені сподобалась кислинка та смак цих чудових спецій. Обов'язково спробуйте і ви. 

Чекаю на ваші відгуки. Всім здоров'я та мирного неба. Все буде Україна.