Ліниві голубці
Таку смакоту я навчилася готувати вже й не пам”ятаю коли. Швидко, зручно і дуже смачно. Такі голубці зовсім не відрізняються від традиційних за смаком. Тут головне якісні продукти та натхнення.
Інгредієнти: 1 кг фаршу
0.5 склянки рису
700 г капусти
200 г моркви
200 г цибулі
100 мл олії
100 г томатної пасти
100 г сметани
¼ ст. л борошна
1.5 ч. л солі ( за смаком)
1 лавровий лист
Чорний мелений перець
300 мл води
Спеції за смаком
До фаршу додаю сіль, чорний мелений перець.
Пів склянки рису проварила 5 хвилин, промила і додаю до фаршу. Нарізаю цибулю, обсмажую на олії 3-4 хвилини, кладу моркву, вона в мене із морозильної камери. Смажу разом з цибулею 2 хвилини.
Беру капусту і натираю на великій тертці, все дуже просто і швидко. Відправляю до фаршу і добре перемішую.
Готую смачну підливку. На олії обсмажую цибулю разом з морквою 3-4 хвилини, додаю борошно, томатну пасту, сметану, сіль, перець, воду і доводжу до кипіння. Обов”язково куштую на смак.
З фаршу формую ліниві голубці у вигляді котлет і викладаю на форму для випічки. Форму трішки змастила олією. Заливаю підливою і ставлю в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
До речі в сировому вигляді такі ліниві голубці можна заморозити. Ось така смакота виходить. Всім приємного смаку та миру.
Немає коментарів:
Дописати коментар